Cuissot chevreuil

Instructions

1. J’ai fais une marinade vin blanc avec oignons échalotes ail carottes Thym romarin sauges 24 h et j’ai gardé pour la cuisson
2. J’ai fais revenir la viande avec les oignons ail échalotes j’ai terminé par le miel
3. Ensuite j’ai mis la marinade et j’ai fait revenir les champignons et cuisson 30 mnt
4. Ne pas oublier de mettre 3 Cuillères à soupe de mozzarella pour épaissir

• Nombre de couverts 24
• Type de recette : Plats