Crumble courgettes et saumon fumé

Instructions

1. Bien nettoyer les courgettes, les éplucher en gardant un peu de peau
2. Les couper en morceaux et les faire cuire à la vapeur 7 mn sous pression
3. Couper le saumon en petits morceaux
4. Mélanger la farine, le beurre et le parmesan du bout des doigts pour obtenir le Crumble
5. Une fois les courgettes cuites les disposer dans un plat à gratin
6. Ajouter le saumon, la cuillère de semoule, la crème fraîche, l’aneth
7. Mélanger le tout
8. Saler, poivrer (pas trop de sel, en raison du saumon fumé déjà salé)
9. Disposer le Crumble sur la préparation
10. Mettre le plat dans le panier, et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
11. Faire cuire sous pression 15 mn
12. Passer sous le gril du four pour faire gratiner
13. Servir

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 67 Minutes
• Type de recette : Plats