Creme de marron

Instructions

1. Alors j'ai fais juste 1 pot pour tester.... J'ai fais une encoche circulaire sur la châtaigne. Je les mets dans la cuve couvert d eau froide je met cuisson 10 min. Ensuite je les épluche. Je les refait cuire dans la cuve couvert d eau cuisson 3 min. Je les égoutte, je les mixe si c'est trop épais rajouter un petit peu d eau. Ensuite mettre en dorer du sucre et un demi verre d eau . Il faut que le sucre face des bulles . Rajouter la pâte de châtaignes et mettre en dorer jusqu a que ça épaississe et que la couleur fonce . Pour voir si la crème est à point mettre une cuillère dans une assiette si elle fige c'est tout bon ☺

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 43 Minutes
• Type de recette : Desserts