Côte de porc fourrée à l’italienne

Instructions

1. À l’aide d’un couteau, fendez dans le sens de la longueur le morceau de porc pour obtenir une petite poche.
2. Coupez juste pour pouvoir placer la farce , en faisant attention de ne pas couper de l’autre côté !
3. Répartissez les tomates séchées à l’intérieur
4. Ajoutez les feuilles de basilic ( gardez quelques feuilles pour la décoration)
5. Ajoutez le fromage
6. Saupoudrez d’ail
7. Scellez la viande avec des cure-dents
8. Salez et poivrez les deux côtés
9. En mode dorer, faire chauffer l’huile d’olive dans la cuve
10. Faites cuire la côtelette de porc 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
11. Ajoutez 5 cl d’eau, déglacer en grattant les sucs avec une cuillère en bois et faites cuire sous pression 2 minutes
12. Laissez en maintien au chaud pendant 3 minutes
13. Saupoudrez de basilic, puis servez avec le jus de cuisson
14. Accompagnée ici, d’une écrasée de brocoli pomme de terre

• Nombre de couverts 1
• Prêt en : 13 Minutes
• Type de recette : Plats