Cabillaud au riz et courgettes

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Cabillaud au riz et courgettes

Cabillaud au riz et courgettes

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Note de la Recette

  • (3.3 /5)
  • 3 notes

Ingrédients

  • 400 g de dos de cabillaud (Moi ils étaient congelés, je les aient décongelés avant de faire la recette)
  • 1 oignon
  • 1 courgette de taille moyenne
  • 200 g de riz
  • 30 cl de bouillon (de légumes ou avec Kub'or)
  • Sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe d’épices (moi j’ai choisi du curcuma, mais vous pouvez mettre une de vos épices favorites !)
  • Huile d'olive

Instructions

  1. Emincer l'oignon et le faire revenir dans un filet d'huile d'olive en mode manuel position « Dorer » pendant environ 2 min.
  2. Couper les courgettes en petits cubes, puis les ajouter dans le Cookeo, en laissant le mode « Dorer » pendant environ 5 min.
  3. Incorporer le riz et bien mélanger.
  4. Assaisonner avec du sel, du poivre, des épices, puis recouvrir avec le bouillon. Bien mélanger.
  5. Couper le poisson en 4 pavés puis les déposer sur le dessus et lancer le programme en mode cuisson rapide pour 10 minutes.
  6. Bon appétit !
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 20 Minutes
  • Type de recette :
  • Ingredient :

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Une réponse à Cabillaud au riz et courgettes

  1. Dom24 21 décembre 2016 à 13 h 29 min #

    J’ai testé cette recette ce midi. C’est un plat facile à faire et c’est bon. Le dos de cabillaud tient bien la cuisson. Il ne faut pas hésiter à saler ce plat.

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  2. Bruon karin 17 août 2017 à 15 h 20 min #

    Delicieux
    Je n’avais plus de curcuma je l’ai faite avec du paprika et du basilic,
    Un régal
    Merci pour cette recette
    Je la referait régulièrement

    Répondre
  3. Sandra S. 18 février 2018 à 14 h 14 min #

    J’ai fait cette recette à midi pour toute la famille. J’ai suivi à la lettre les instructions avec du curcuma comme épice et des pavés de colin congelés à la place du cabillaud. Tout le monde s’est régalé. Facile, simple et très bon. A refaire sans problème.

    Répondre
  4. PORTRAIT 17 juillet 2018 à 11 h 00 min #

    Je voudrais faire cette recette mais j’ai du dos de cabillaud surgelé. Faut-il le décongeler ? Merci

    Répondre
  5. anne 20 octobre 2021 à 17 h 56 min #

    code erreur24 : pas assez d’eau il faut au moins 50cl !

    Répondre

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