boulettes kabyles au cookeo

Instructions

1. Pour les boulettes :
2. Dans un plat, mettre la semoule, on y verse huile d'olive et colza, une cuillère à café de sel, de l'eau chaude au fur et à mesure que l'on pétri
3. On rajoute un peu d'ail concassé, la menthe ciselé
4. On pétri pour obtenir une boule ferme( on ajoute de la farine pour éviter que ça colle
5. On forme des boulettes avec la paume de la main, on les réserve pour les faire cuire dans le panier vapeur 10mn.
6. Pour le bouillon:mode dorer
7. On émince l'oignon on le met dans le cookeo avec L'huile d'olive et un peu d'huile de colza, on fait rissoler on ajoute du bœuf (paleron/bourguignon ) ou agneau
8. Dès que c'est dorer on ajoute les légumes, on ajoute l'eau avec les 2 bouillon de cube, le bouquet garni
9. Cuisson 15mn sous pression
10. Régalez-vous !

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 50 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Viande