Boeuf Strogonoff

Instructions

1. Couper la viande en lanières (d'1 cm d'épaisseur et 3 cm de large environ).
2. Peler les oignons, les couper en deux puis en demi-rondelles.
3. En mode doré
4. l'huile d'olive et faire revenir les oignons
5. Ajouter la viande, la saupoudrer de farine et faire doré 5 mn en remuant.
6. Ajouter le paprika, le concentré de tomate, la moutarde et bien remuer.
7. Ajouter les champignons, le cube de bouillon émietté, le sel, le poivre et enfin le vin blanc. Bien mélanger
8. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 30 mn
9. A la fin de cuisson ajoutez la crème
10. Mettre en maintien au chaud 5 mn
11. Bon appétit !!!!
12. Commentaires
13. Vous pouvez également faire cette recette avec du filet de boeuf mais il vous faudra réduire le temps de cuisson. 20 mn de cuisson sous pression suffiront

• Prêt en : 45 Minutes
• Auteur / Blogles recettes de bibi
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Boeuf