Blanquette de Poireaux

Instructions

1. 1 ère etape de ma recette : cuissez votre riz pour l accompagnement en le recouvrant d eau avec un cube de bouillon de volaille emietté , melanger et mettre en cuisson sous pression moitié de temps indiqué sur votre paquet+ 1 minute.
2. 2ème étape : la blanquette. En MODE DORER , faire revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive , ajouter les blancs de poireaux coupés en rondelles ainsi que les carottes coupées en rondelles également. Recouvrir de deux tasses d'eau.
3. Mettre en CUISSON RAPIDE SOUS PRESSION pour 10 minutes.
4. En fin de cuisson vider l'eau de la cuve . Melanger dans un bol la creme et l oeuf . Verser le tout dans la cuve . Saler , poivrez. Melanger et laisser au repos couvercle abaissé quelques minutes.
5. Avant de servir , arroser le tout de jus de citron vert.
6. Mes recettes faciles au cookeo vous souhaite un bon appétit

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de recette : Plats