“riz à l’espagnol façon tuperwaere” 300 gr de blanc de poulet ou de dinde coupé en gros cube, la moitié d’un chorizo, la moitié d’un poivron rouge, 300 gr de riz rond, 100 gr de petits pois surgelés, 150 gr de moules préparées cuite par vos soins (bien meilleur qu’un bocal) et décortiquées puis 150 gr de crevettes roses décortiquées. Pour le bouillon : 600 ml d’eau chaude, 1 bouillon de concentré de volaille, une à deux cuillère d’épices à paella ou 2 petits tubes de safran, 1 cuillère à café de sel fin, 3 tours de poivre, un peu d’huile d’olive pour faire revenir la viande. En mode “dorer” faire revenir les morceaux de blanc de poulet quelque minutes, puis ajouter le chorizo, le poivron rouge puis le riz mêlez tous les ingrédients préparés, sauf les moules et les crevettes, ajoutez le bouillon et les petits pois afin qu’ils ne soient pas écraser lorsque l’on mélange les ingrédients au départ et faire cuire 15 mn. Après avoir laisser mijoter votre plat, ouvrez la cookéo, ajoutez les crevettes et les moules, prolongez un peu la cuisson à nouveau 5 mn. Laissez reposer un peu avant de déguster, pour une belle présentation sur votre table, prendre un plat assez large et ajoutez quelques coquilles de moules pour la décoration du plat.