Une succulente recette réalisée au cookeo de Moulinex. proposée par Mes recettes avec cookeo
Velouté aux 3 légumes
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 300gr de choux-fleurs
- 200gr de choux de Bruxelles
- 4 carottes coupés en rondelles
- 200 gr de pâte aux choix
- 1 Oignon rouge émincé
- 1 cas d'huile d'olive
- 3 cubes de bouillon de légumes
- 250 ml de crème liquide à 7%
- 1.5l d'eau
- Thym
- Parmesan
Instructions
- En mode dorer, faire revenir l'oignion et les trois légumes pendant quelques minutes. Ajouter l'eau, les épices et les cubes de bouillon.
- Passer en mode sous pression et cuire 8 minutes
- Une fois cuit, passer en mode maintenir au chaud et ajouter la crème, le thym et le Parmesan. Mélanger et rectifier l'assaisonnement.
- Bonne dégustation
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de recette : Soupes
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