Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : https://www.facebook.com/lacuisinedebibi34/ ainsi que son livre de recettes au cookeo https://cookeojbh.fr/le-livre-de-recettes-de-bibi/
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Truffade d’Auvergne
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 600 gr de p.de terre
- 200 gr de tomme de savoie coupée en petit morceaux
- 25gr de beurre
- 1 c à soupe d'huile
- 1 peu de persil frais
- 2 gousses d'ail émincée
- sel et poivre du moulin
- 70 ml d'eau
Instructions
- En mode doré les P.de terre épluchées, rincées et essuyées
- Une fois bien colorées arrêter le mode doré et ajouter l'ail, le sel, le poivre et l'eau
- Mettre en cuisson rapide ou sous pression 3mn
- Une fois la cuisson terminée ajouter la tomme et baissé le couvercle pour quelle fonde et remuer un peu jusqu'à ce qu'elle fasse des fils
- Servir de suite et parsemer de persil ciselé accompagné d'une salade verte et de jambon sec
- Bon appétit !!!!
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 20 Minutes
- Auteur / Blogles recettes de bibi
- Type de recette : Plats
- Ingredient : pomme de terre
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A propos du Chef
Brigitte
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