Truffade d’Auvergne
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
ImprimerIngredients
- 600 gr de p.de terre
- 200 gr de tomme de savoie coupée en petit morceaux
- 25gr de beurre
- 1 c à soupe d'huile
- 1 peu de persil frais
- 2 gousses d'ail émincée
- sel et poivre du moulin
- 70 ml d'eau
Instructions
- 1. En mode doré les P.de terre épluchées, rincées et essuyées
- 2. Une fois bien colorées arrêter le mode doré et ajouter l'ail, le sel, le poivre et l'eau
- 3. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 3mn
- 4. Une fois la cuisson terminée ajouter la tomme et baissé le couvercle pour quelle fonde et remuer un peu jusqu'à ce qu'elle fasse des fils
- 5. Servir de suite et parsemer de persil ciselé accompagné d'une salade verte et de jambon sec
- 6. Bon appétit !!!!
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 20 Minutes
- Auteur / Blogles recettes de bibi
- Type de RecettePlats
- Ingredient : pomme de terre
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