Stoemp aux carottes et poireaux
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 800g de pommes de terre pelées et coupées en cubes
- 2 carottes pelées et coupées en rondelles
- 1 blanc de poireau émincé
- 1 oignon pelé et coupé en petit cubes
- 15cl de bouillon de légumes
- 20g de beurre
- Sel et poivre
- Vous pouvez ajouter 1/4 de chou coupé en fines lamelles en même temps que les carottes et pommes de terre.
Instructions
- Déposer le beurre, le poireau et l’oignon faire revenir en mode dorer en mélangeant le temps du préchauffage.
- Ajouter les pommes de terre et carottes, saler et poivrer laisser cuire 3 min en mode dorer en remuant.
- Mettre le bouillon et cuire sous pression 6 min.
- Écraser grossièrement à la fourchette ou au presse purée.
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 16 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Aurelie
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