Soupe de poireaux au boursin

Instructions

1. Épluchez puis hachez l’oignon
   Épluchez puis hachez l’oignon
2. Coupez les courgettes et les poireaux en morceaux
   Coupez les courgettes et les poireaux en morceaux
3. Dans la cuve en mode dorer, chauffez l’huile d’olive, puis faites revenir l’oignon haché dedans
   Dans la cuve en mode dorer, chauffez l’huile d’olive, puis faites revenir l’oignon haché dedans
4. Ajoutez les courgettes et les poireaux
   Ajoutez les courgettes et les poireaux
5. Faites revenir 6 minutes
   Faites revenir 6 minutes
6. Ajoutez le cube de bouillon et l’eau
   Ajoutez le cube de bouillon et l’eau
7. Cuire 15 minutes sous pression
   Cuire 15 minutes sous pression
8. Ajoutez le boursin, le sel, le poivre puis mixez le tout
   Ajoutez le boursin, le sel, le poivre puis mixez le tout
9. Servez immédiatement avec des croûtons
   Servez immédiatement avec des croûtons

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de recette : Soupes