Une recette light à 266 kcal/part :
D’après une recette tirée du livre on fait quoi pour le dîner au robot cuiseur light
Avec courgette, chèvre frais, œuf, ail, lait demi-écrémé
crème fraîche liquide à 15 % MG, fécule de mais, feuilles de basilic, huile, sel, poivre.
Flans de courgette au chèvre et au basilic
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 courgette
- 50 g de chèvre frais
- 1 œuf
- 1/2 gousse d’ail
- 5 cl de lait demi-écrémé
- 3,5 cl de crème fraîche liquide à 15 % MG
- 10 g de fécule de maïs
- 5 feuilles de basilic
- Sel, poivre
- 1 c. à soupe d’huile
Instructions
- Faire revenir 5 minutes en mode dorer dans l’huile la courgette coupée en dés avec l’ail haché
Faire revenir 5 minutes en mode dorer dans l’huile la courgette coupée en dés avec l’ail haché - Fouetter le chèvre frais avec l’œuf, le lait, la crème fraîche, la fécule de maïs, le basilic, le sel, le poivre
Fouetter le chèvre frais avec l’œuf, le lait, la crème fraîche, la fécule de maïs, le basilic, le sel, le poivre - Répartir dans les verrines et les déposer dans le panier vapeur
Répartir dans les verrines et les déposer dans le panier vapeur - Verser 20 cl d’eau dans la cuve et cuire 15 minutes sous pression
Verser 20 cl d’eau dans la cuve et cuire 15 minutes sous pression - Servir tiède ou froid
Servir tiède ou froid
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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