Sauté de veau aux asperges
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- Environ 750g de sauté de veau
- 800g d'asperges
- 300 ml d'eau
- 1 bon verre de vin blanc moelleux
- 2 c à café de fond de veau
- 1 bonne c à soupe de farine
- Sel poivre
Instructions
- Faire revenir 5 min le sauté de veau dans l'huile d'olive
- Ajouter les asperges coupées en petits morceaux
- Ajouter le mélange fond de veau, farine dilués dans l'eau et le vin
- Saler poivrer
- Cuisson sous pression 25 min
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 35 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Kiki Servant
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