Sauté de porc en ragoût

Instructions

1. Peler et couper les carottes en rondelles
2. Égoutter les olives
3. Nettoyer et émincer les champignons
4. Dans un filet d’huile, faire dorer l’oignon 1 à 2 minutes dans la cuve en mode dorer
5. Ajouter le sauté de porc, le mélanger aux oignons et faire revenir le tout 5 minutes
6. Ajouter les carottes, les olives et les champignons, mélanger à nouveau et laisser cuire 5 minutes de plus
7. Mettre la farine sur la viande et les légumes, et bien l’incorporer
8. Verser de l’eau jusqu’à hauteur des légumes et de la viande
9. Ajouter le concentré de tomates et l’ail pressé
10. Assaisonner
11. Bien remuer et cuire sous pression 35 minutes
12. Faire cuire quelques instants en mode dorer pour épaissir la sauce
13. Déguster bien chaud avec des pommes de terre vapeur

• Nombre de couverts 3
• Prêt en : 62 Minutes
• Type de recette : Plats