Rognons de veau à la biere
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 4 rognons de veau
- 150 g de champignons de paris
- 2 carottes
- 2 oignons
- 5 cl de bière brune
- 2 c. à soupe de vin blanc sec
- 25 cl de crème fraîche
- 60 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- 1. Dégraissez les rognons de veau et coupez-les en tranches. Salez et poivrez. Couper les légumes
- 2. En mode dorer faire revenir les rognons dans 30 g de beurre et retournez-les souvent.
- 3. Ajouter les légumes
- 4. Ajouter la bière et le vin et laisser un peu réduire
- 5. Passer en cuisson sous pression 10 minutes
- 6. En fin de cuisson ajouter la crème
- 7. Régalez vous
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 20 Minutes
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