Ragout
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 4 saucisses a cuire fumées type montbeliard
- 80gr de ardons
- 4 pommes de terre
- 4 carottes
- 150gr de concentré de tomate
- 3/4L d'eau chaude
- 2 cs persil
- 2 branches de thym frais
- 1 échalotte
- 1 gousse d'ail
- 1cs fond de veau
- poivre
Instructions
- Couper les saucisses en rondelles
- Éplucher et couper les pommes de terre, carottes, ail, échalote
- Dans la cuve, mettre les saucisses, les lardons, l'ail, l'échalote et faire revenir en mode "dorer" (sans ajouter d'huile ni de beurre) pendant 5 minutes
- Ajouter les pommes de terre, les carottes, le concentré de tomate, l'eau, le persil, le fond de veau, le poivre, le thym.
- Remuer avec une cuillère en bois
- Fermer le couvercle et programmer 10 minutes en mode "cuisson rapide" pour le cookeo 1 OU "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo
- Bon appetit :)
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 35 Minutes
- Auteur / Blogmes recettes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
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