Poêlée périgourdine
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 8 pommes de terre en rondelle (non épluchées)
- 125g de lardons fumés
- 250g de gésier de canard
- 200g de haricots verts surgelés
- oignon émincé
- huile d'olive
- sel, poivre, herbes de provence
Instructions
- Commencer par faire cuire 6 min sous pression les pommes de terre et les haricots dans le panier vapeur
- Vider et sécher la cuve
- Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon et ajouter le gésier et les lardons
- Ajouter le reste des ingrédients et faire revenir 2 a 3 minutes
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Jennifer Liloo Naomi Anthony
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