En dessert ce soir, petits fondants au chocolat individuels cuits 13 min sous pression.
Pas mauvais ces petites choses ! ?
Petits fondants au chocolat individuels
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 70 gr de chocolat pâtissier
- 70 gr de beurre
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 blanc d'oeuf monté en neige
- 60 de sucre glace
- 30 gr de farine
Instructions
- Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat ( au micro onde ça marche aussi mais ça ne doit pas trop chauffer attention. Sinon le chocolat durcit ).
- Un fois fondu, mettre le mélange dans un saladier et y ajouter les 3 jaunes d'oeufs puis le sucre glace, la farine et délicatement le blanc d'oeuf monté en neige.
- Beurrer et fariner les ramequins. Y repartir la préparation.
- Envelopper chaque ramequin de film alimentaire et les mettre dans le panier.
- Mettre 20cl d'eau dans la cuve et mettre le panier dedans.
- Faire cuire sous pression 13 minutes.
- Démouler
- Servir tiède.
- Bon appétit ! ?
- Variante. Si vous voulez un coulant au chocolat, vous pouvez rajouter au milieu de chaque ramequin un carreau de chocolat entier
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 23 Minutes
- Type de recette : Desserts
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A propos du Chef
Adminjbh
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