Pâtes tunisienne au poulet
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 6 pilons de poulet
- 1 c à soupe de tabel,
- Une bonne c à café de cumin,
- harissa maison,
- 1 c a cafe rase de sel
- 2 feuilles de laurier
- 3 gousses d'ail
- 3 grosses c à soupe de concentré de tomates
- 2 pomme de terre
Instructions
- Faire revenir les pilons de poulet 5 min en mode doré
- Ajouter le concentré laisser encore 5 minutes
- Ajouter les épices et deux bonnes cuillères à soupe d'huile d'olive (perso je mix tout... Ail..harissa... Sel épices... Avec un peu d'eau)
- Couvrir deau et mettre le laurier
- Mettre en cuisson sous pression 10 minutes... Puis ajouter les pommes de terre et relancer pour 5 minutes...
- Une fois le poulet cuit retirer les pomme de terre et laisser en mode dorer jusqu'à que la sauce ai bonne consistance ( elle doit naper la cuillère)
- Pour cette première je nai pas osé faire cuire les pâtes dans la sauce... Jai fait à part...
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 30 Minutes
- Type de recette : Plats
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A propos du Chef
Adminjbh
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