lapin aux champignons et deux moutardes

Instructions

1. Passez les morceaux de lapin dans la farine.
2. Faites les dorer sur toutes les faces dans l’huile d’olive et le planta fin liquide.de beurre, sans attendre la fin du préchauffage.
3. Ajoutez l’oignon émincé, les champignons coupés en 4 ou en 2, le romarin, le thym, le persil.
4. Assaisonnez et poursuivez la cuisson quelques minutes.
5. Ajoutez les moutardes et versez le vin blanc, mélangez.
6. Mettre sous pression pendant 11mn.
7. En mode maintien au chaud, ajoutez la maïzena délayée dans la crème.
8. Remuez et laissez quelques minutes. *accompagné de pappardelles (pâtes fraîches) que j’ai cuites au cookéo pendant 1mn.

• Nombre de couverts 5 pers
• Type de recette : Plats