Cuisses de lapin sauce crémeuse

Instructions

1. En mode doré
2. les cuisses de lapin dans la matière grasse de votre choix 15 à 20 mn
3. une fois bien colorées réserver sur une assiette
4. Continuez en mode doré
5. Faire suer les champignons 2 minutes
6. Arrêtez le mode doré
7. Ajoutez les cuisses de lapin, le fond de veau dilué dans le vin blanc et l'eau, le thym et le poivre
8. Mette en cuisson rapide ou sous pression 20 mn selon la grosseur des cuisses
9. A la fin de la cuisson ajoutez la crème fraîche et repasser en mode doré si besoin pour épaissir un peu la sauce ( en fonction de vos goûts) moi j'ai juste mis en maintien au chaud c'était nickel
10. Bon appétit !!!!
11. Accompagné de pâtes ou de purée juste excellent

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 45 Minutes
• Auteur / Blogles recettes de bibi
• Type de recette : Plats
• Ingredient : lapin