Clafoutis poireau camembert

Instructions

1. Éplucher et laver le poireau, le couper en rondelles
2. Dans une poêle recouverte d’une feuille de cuisson faire cuire les rondelles de poireau environ 5 mn.Si vous n’avez pas de feuille de cuisson faites-les fondre à feu doux dans une poêle anti-adhésive avec un peu d’eau. L’eau doit être complètement absorbée
3. Saler, poivrer
4. Couper le camembert en petits morceaux
5. Dans un saladier, mélanger les œufs et la farine, puis ajouter le lait concentré
6. Ajouter les poireaux fondus et mélanger
7. Verser la préparation dans un moule en silicone et répartir le camembert sur le dessus
8. Mettre le moule dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
9. Faire cuire le clafoutis 20 mn sous pression
10. Si vous voulez qu’il soit doré, passez-le au four 5 à 10 mn
11. Servir avec une salade assaisonnée d’une vinaigrette cadeau : une petite échalote, 2 branches de persil, 2 c. à café de crème fraîche Sami-épaisse à 4 %, une c. à café de moutarde douce 2 c. à soupe de vinaigre, sel poivre

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 30 Minutes
• Auteur / Blogweight watchers recettes au cookeo astuces et conseils.
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Poireaux