Chou à l’italienne

Instructions

1. Éplucher et laver la moitié d’un chou
2. Enlever le trognon, puis le couper en 2
3. Dans la cuve, mettre le chou, couvrir d’eau salée et faire cuire 10 mn sous pression
4. Une fois cuit, l’égoutter
5. Couper la tomate, la mettre dans la cuve avec une feuille de laurier, le jus d’un 1/2 citron, les graines de cumin
6. Saler, poivrer
7. Faire cuire 5 mn sous pression
8. Couper le chou en lamelles
9. L’ajouter aux tomates, mélangez et faire cuire15 mn sous pression
10. Retirer la feuille de laurier
11. Verser les légumes dans un plat à gratin et ajouter la viande hachée
12. Saupoudrez de gruyère râpé
13. Mettre à four chaud (230° C thermostat 7/8) pendant 20 mn
14. Servir aussitôt

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 1 Minutes
• Type de recette : Plats