Cassoulet à ma façon

Instructions

1. • N'oubliez pas de faire tremper vos haricots dans un saladier remplis d'eau au moins 2h
2. • Éplucher et émincer votre oignon
3. • Éplucher les ails et les dégermer et les émincer
4. • Comme mes tranches de poitrine sont longues , je les ai coupé en deux
5. • Couper en rondelles votre saucisson
6. • En mode dorer dans la cuve j'ai mis 2 cas d'eau, les saucisses, l'oignon, les ails et la poitrine fumée et j'ai laisser un peu revenir et remuer
7. • Arrêter le mode dorer
8. • Égoutter vos haricots et les mettre
9. • Ajouter l'eau, le fond de veau et le double concentré de tomate
10. • Ajouter les rondelles de saucisson, sel, poivre et thym et remuer
11. Passer en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 45 minutes

• Nombre de couverts 4/5
• Prêt en : 65 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Porc