TARTE TATIN DE PÊRA E CANELA / Tarte tatin aux poires et cannelle

Instructions

1. Retirer la peau des poires.
2. Couper en morceaux et enlever les pépins.
3. Dans la cuve en mode "dorer", mettre le beurre et le sucre et laisser fondre en mélangeant.
4. Ajouter alors les poires et le bâton de cannelle, arroser avec le porto et mélanger.
5. Fermer le couvercle et cuire sous pression 8 min. Laisser ensuite refroidir 10 min.
6. Préchauffer le four a 180 °
7. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et y verser la préparation. Protéger avec du papier aluminium et enfourner 40 min.
8. Retirer le papier aluminium 10 min avant la fin de la cuisson.
9. Retirer et laisser refroidir 5 min avant se servir.
10. Bon appétit :)

• Nombre de couverts 4-5
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de recette : Desserts
• Ingredient : Fruits, Poire