Une très bonne recette réalisée au cookeo en 25 minutes. Cette recette est extraite de l’application moncookeo. Un plat simple et savoureux
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Saute de veau aux olives et chorizo
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1 kg de saute de veau
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1kg de sauté de veau
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc
- 20 cl de bouillon de bœuf
- 200 g d'olives vertes et noires
- 25 cl de coulis de tomates
- 200 g de champignons entiers
- 1 chorizo
- 2 càs de farine
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 bouquet garni
- Sel, poivre
Instructions
- Éplucher oignons , couper le chorizo en tranches Réserver
- Dans la cuve faire revenir le chorizo et oignons sans matière grasse réserver
- Fariner le veau en morceau et le faire dorer
- Mélanger le cube dans l’eau Ajouter dans la cuve les champignons, le coulis de tomates chorizo oignons
- Déglacer avec le vin blanc
- Ajouter le reste des ingrédients avec l’eau et le cube Mélanger bien
- Mettre à cuire en pression 25 mn puis ajouter un peu de maïzena
- Cuire en mode dorer 5 mn attention au sel les olives le sont déjà bon appétit
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 30 Minutes
- Auteur / Blogmes recettes
- Type de recette : Plats
- Ingredient : veau
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