Émincés de poulet aux courgettes, pommes de terre, sauce mascarpone
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 400 g
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 400 g d’émincés de poulet
- 4 courgettes coupées en rondelles
- 500 g de pommes de terre coupées en rondelles
- 250 g de mascarpone
- Quelques feuilles de basilic frais
- 1/2 verre d’eau
- 2 c. à café d’aIl en poudre
- 1 oignon coupé en lamelles
- Sel, poivre
Instructions
- Mettre 200 ml d’eau dans la cuve, et faire cuire les pommes de terre à la vapeur, dans le panier, 5 mn sous pression
- Sortir les pommes de terre de la cuve .
- Vider la cuve
- Mettre les pommes de terre cuites, avec le reste des ingrédients dans la cuve (sauf le mascarpone et le basilic)
- Bien mélanger le tout
- Mettre en cuisson rapide 5 mn
- Une fois la cuisson terminée, ajouter le mascarpone et le basilic frais . Mélanger
- Mettre 2 mn , cuisson rapide
- Servir
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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