Crème renversée

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Crème renversée

Crème renversée

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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    • Minutes
    • Temps de Cuisson
    • Minutes
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Une recette de crème renversée que vous pourrez varier à l’infini (arômes).

Cette recette nécessitera que 4 minutes de cuisson dans votre cookeo et une heure au frais.

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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 1 demi litre de lait
  • 3 oeufs
  • 100 grammes de sucre
  • 1 gousse de vanille ou de l'arôme orange (ou autre)
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. En mode dorer
  2. Mettre tous les ingrédients SAUF les oeufs et laisser bouillir
  3. A part battre les oeufs
  4. Ajouter le lait bouilli petit à petit aux oeufs battus sans cesser de remuer
  5. remplir des petits ramequins pouvant aller au cookeo
  6. Les placer dans le panier vapeur
  7. Ajouter 200 ml d'eau
  8. cuisson sous pression 4min
  9. Laisser refroidir avant de mettre au frigo pour une h minimum
  10. bon appétit

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