Escalope de dinde, courgette, tapenade, pesto, quinoa, pois chiches, citron d’après une recette maître coq
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Papillote de saumon au pesto
Pavé de saumon, tomates cerises, pois gourmands, quinoa, basilic, pignons de pin, parmesan, huile d’olive, ail
Poulet au cidre
Avec cuisses de poulet fermier, quinoa, carotte, oignon, cidre, persil plat, huile, Sel, poivre
Cannelloni de verts de poireaux
Pour changer des potages de verts de poireaux,voici une recette anti-gaspi ultra facile, et qui donne enfin toute sa valeur au vert de poireau,
Une recette vue sur le site Biocoop
Avec les verts de poireaux, du blé cuit (ou du riz ou du quinoa)des champignons du gruyère râpé.
Œuf Fabergé à l’avocat
J’ai trouvé cette recette originale et je l’ai modifiée suivant mon goût.
Avec avocat, quinoa,asperges vertes, Vinaigre à sushi
Assaisonnement à votre convenance .Menthe fraîche, coriandre, ciboulette, paprika moulu, cumin, huile d’olive, vinaigre à sushi, piment rouge broyé, sel marin et poivre .
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