Les recettes anti gaspi avec du fromage à raclette

Fromage à raclette cookeo

Les recettes anti gaspi avec du fromage à raclette

Fini le gaspi dans le frigo

On a tous ce dilemme lorsque l’on fait une raclette. Il reste de la charcuterie on refait une raclette, il reste du fromage on refait une raclette. Le fameux cercle vicieux de la raclette.

Le fromage à raclette est un type de fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué à partir de lait de vache cru ou pasteurisé. Il est originaire des régions montagneuses de France et de Suisse, où il est traditionnellement utilisé dans la préparation de la raclette, un plat typique de la région.

Dans cet article vous allez découvrir comment réutiliser les restes de fromage à raclette dans vos recettes cookeo.

Le fromage à raclette est un produit délicieux qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Voici quelques idées de recettes anti-gaspi au fromage à raclette :

  1. Soupe à l’oignon et fromage à raclette : Utilisez du fromage à raclette râpé pour ajouter de la saveur et de la texture à votre soupe à l’oignon. Au lieu de jeter les restes de pain, vous pouvez également les utiliser pour faire des croûtons à ajouter sur le dessus de la soupe.
  2. Gratin de pommes de terre et fromage à raclette : Épluchez les pommes de terre, puis tranchez-les finement. Disposez les tranches de pommes de terre dans un plat allant au four, ajoutez du lait, de la crème et des épices, puis recouvrez de fromage à raclette râpé. Enfournez le tout pendant 45 minutes pour obtenir un délicieux gratin.
  3. Tarte salée au fromage à raclette : Vous pouvez utiliser une pâte brisée pour faire une tarte salée avec des légumes (champignons, poireaux, courgettes…) et du fromage à raclette. Ajoutez des herbes pour parfumer le tout.
  4. Croque-monsieur au fromage à raclette : Étalez du fromage à raclette sur des tranches de pain de mie, ajoutez du jambon, des tomates, des oignons ou d’autres ingrédients de votre choix, puis recouvrez d’une autre tranche de pain. Faites chauffer le tout dans un appareil à croque-monsieur pour un délicieux sandwich fondant.
  5. Salade de pommes de terre et fromage à raclette : Utilisez des restes de pommes de terre cuites pour faire une salade savoureuse avec des oignons, de la moutarde et du fromage à raclette râpé.
  6. Tartiflette (si vous cliquez sur le lien remplacez le reblochon par du fromage à raclette) : Faire cuire des pommes de terre en dés avec de l’oignon, de l’ail et du lard, puis les disposer dans un plat à gratin. Ajouter des tranches de fromage à raclette sur le dessus et faire gratiner au four.
  7. Gratin de chou-fleur au fromage à raclette : Faire cuire du chou-fleur, disposer dans un plat à gratin, ajouter du fromage à raclette râpé et de la chapelure, puis faire gratiner au four.
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De délicieuses recettes au cookeo avec du fromage à raclette

Il y a également une multitude de recettes sur notre site que je vous invite à découvrir ci-dessous.

 

CROZIFLETTE revisitée au fromage à raclette

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Une recette revisitée de la tartiflette réalisée avec des crozets. Un délice pour les papilles et un plat qui change du quotidien. Les crozets sont des petites pâtes carrées...

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gnocchi façon raclette

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Une très bonne recette de Gnocchis avec fromage à raclette réalisée au cookeo !

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Gnocchis Jambon Fromage à raclette

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Une succulente recette proposée par la page : mes recettes faciles au cookeo

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Kouglette (chefclub)

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Bacon, pommes de terre, crème fraîche, fromage à raclette Une succulente recette familiale. Elle se réalise très rapidement au cookeo.

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Oeuf cocotte façon raclette
Oeuf cocotte lardons fromagère

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Un mélange de fromage à raclette et de gruyère pour des oeufs cocotte. Photo de ‎Cécile Berthelin‎ .

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One pot potatoes fromage à raclette

One pot potatoes fromage à raclette

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le principe du one pot potatoes est de tout mettre dans le cookeo et attendre que cela cuise.

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sauté de porc au fromage raclette

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Encore une recette économique, j'ai acheté un rôti de porc en promo, que j'ai découpé en cubes, puis congelé. Pour la sauce, j'ai utilisé un reste de fromage à raclette...

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Soupe à l'oignon

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Tartiflette express au cookeo

Tartiflette express au cookeo

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Une succulente recette proposée par la cuisine de Flo

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Ces recettes vous permettront de profiter de votre fromage à raclette tout en évitant le gaspillage alimentaire. N’hésitez pas à les adapter en fonction de ce que vous avez à disposition dans votre frigo et vos placards !

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