Instructions

• 1. Faire-cuire les pommes de terre entières sous-pression pendant 8 minutes.
• 2. Hachez l’ail.
• 3. Faire-chauffer l’huile de tournesol et le beurre dans la cuve, ajoutez les pommes de terre, les-faire-dorer de tous les côtés en-remuant environ 10mn.
• 4. Ajoutez l’ail pressé, salez et poivrez.
• 5. Faites-chauffer les gésiers 5mn, les-couper en tranches.
• 6. Lavez et essorez la salade, coupez les tomates confites en 2.
• 7. Mélangez le vinaigre, l’huile, le sel, le poivre.
• 8. Déposez la salade, les pommes de terre coupées en 2, les tomates, les foies et gésiers de volaille, les magrets.
• 9. Assaisonnez.

• Nombre de couverts 4 pers
• Prêt en : 25 Minutes
• Type de RecetteEntrées