Linguines au pesto alla genovese, tomates séchées et chou-fleur

Instructions

1. Séparer les bouquets de chou-fleur lavés
   Séparer les bouquets de chou-fleur lavés
2. Faire chauffer 40 cl d’eau dans la cuve légèrement salée, en mode dorer
   Faire chauffer 40 cl d’eau dans la cuve légèrement salée, en mode dorer
3. Mettre les pâtes dedans pour qu’elles ramollissent et les faire descendre progressivement pour qu’elles soient plongées dans l’eau
   Mettre les pâtes dedans pour qu’elles ramollissent et les faire descendre progressivement pour qu’elles soient plongées dans l’eau
4. Compléter le niveau d’eau au-dessus des pâtes
   Compléter le niveau d’eau au-dessus des pâtes
5. Cuire sous pression le temps indiqué sur le paquet, en cuisson ferme ou al dente (4 minutes pour moi)
   Cuire sous pression le temps indiqué sur le paquet, en cuisson ferme ou al dente (4 minutes pour moi)
6. Les égoutter et réserver
   Les égoutter et réserver
7. Cuire sous pression dans la cuve vidée les fleurons de chou-fleur, 4 minutes dans de l’eau légèrement salée
   Cuire sous pression dans la cuve vidée les fleurons de chou-fleur, 4 minutes dans de l’eau légèrement salée
8. Égoutter et réserver
   Égoutter et réserver
9. Chauffer l’huile en mode dorer dans la cuve vidée
   Chauffer l’huile en mode dorer dans la cuve vidée
10. Remettre les bouquets de chou-fleur et les remuer dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient recouverts
    Remettre les bouquets de chou-fleur et les remuer dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient recouverts
11. Ajouter les tomates séchées hachées
    Ajouter les tomates séchées hachées
12. Ajouter les pâtes
    Ajouter les pâtes
13. Mélanger
    Mélanger
14. Rajouter le pesto alla genovese et mélanger de nouveau
    Rajouter le pesto alla genovese et mélanger de nouveau
15. Saler, et servir
    Saler, et servir

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 17 Minutes
• Type de recette : Plats