Croziflette légère aux poireaux et au citron

Instructions

1. Verser les crozets dans la cuve, couvrir d’eau salée et cuire sous pression le temps indiqué sur le paquet divisé par deux (pour moi 6 minutes)
   Verser les crozets dans la cuve, couvrir d’eau salée et cuire sous pression le temps indiqué sur le paquet divisé par deux (pour moi 6 minutes)
2. Réserver
   Réserver
3. Dans la cuve vidée, en mode dorer, verser un filet d’huile d’olive
   Dans la cuve vidée, en mode dorer, verser un filet d’huile d’olive
4. Quand l’huile est chaude verser les échalotes ciselées et les faire revenir jusqu’à la fin du préchauffage
   Quand l’huile est chaude verser les échalotes ciselées et les faire revenir jusqu’à la fin du préchauffage
5. Lorsqu’elles sont bien fondues, ajouter les poireaux émincés, le zeste de citron, du sel, et du poivre
   Lorsqu’elles sont bien fondues, ajouter les poireaux émincés, le zeste de citron, du sel, et du poivre
6. Faire revenir pendant 2 minutes en ajoutant un peu d’eau si besoin pour que ça n’attache pas
   Faire revenir pendant 2 minutes en ajoutant un peu d’eau si besoin pour que ça n’attache pas
7. Verser 5 cl d’eau, mélanger et cuire sous pression 2 minutes pour terminer
   Verser 5 cl d’eau, mélanger et cuire sous pression 2 minutes pour terminer
8. En mode maintien au chaud, ajouter les crozets,la crème et 60 g de fromage râpé sur les poireaux
   En mode maintien au chaud, ajouter les crozets,la crème et 60 g de fromage râpé sur les poireaux
9. Mélanger
   Mélanger
10. Râper le reste de fromage dessus
    Râper le reste de fromage dessus
11. Poser l’extra crisp sur la cuve du Cookeo éteint
    Poser l’extra crisp sur la cuve du Cookeo éteint
12. Programmer 180° C et faire gratiner le tout pendant 5 à 7 minutes
    Programmer 180° C et faire gratiner le tout pendant 5 à 7 minutes
13. Servir immédiatement avec une salade verte
    Servir immédiatement avec une salade verte
14. Astuce : vous pouvez ajouter quelques tranches de jambon de Savoie, pour une version non végétarienne, ou dés de poulet ou bien quelques crevettes
    Astuce : vous pouvez ajouter quelques tranches de jambon de Savoie, pour une version non végétarienne, ou dés de poulet ou bien quelques crevettes

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 44 Minutes
• Type de recette : Plats