ALIGOT
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre à chair farineuse
- 300 ml de lait écrémé
- 4 gousses d'ail épluchées et émincées
- 300g de Tomme fraîche
- Cantal
- sel et poivre
Instructions
- Coupez la tomme en petits morceaux.
- Epluchez les pommes de terre.
- Dans le panier vapeur de Cookeo, déposez les, versez 200ml d'eau dans la cuve.
- Passez en mode cuisson rapide 20 minutes.
- Videz l'eau de la cuve de Cookeo et versez y les pommes de terre cuites.
- Ecrasez-les avec l'ail à l'aide d'un presse-purée.
- Ajoutez le lait bouillant puis la tomme fraîche.
- Passez en mode mijoter et travaillez la purée avec une spatule en bois pour faire fondre la tomme.
- Dès que la purée fait des fils, poivrez et dégustez aussitôt.
- Bon appétit
- Nombre de couverts 4/5
- Prêt en : 30 Minutes
- Type de recette : accompagnementPlats
- Ingredient : pomme de terre
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A propos du Chef
Adminjbh
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