Spaghetti de courgettes

Instructions

1. Peler et tailler en fines rondelles l’oignon rouge
   Peler et tailler en fines rondelles l’oignon rouge
2. Peler, dégermer et hacher finement l’ail
   Peler, dégermer et hacher finement l’ail
3. Laver le poivron, l épépiner, enlever les parties blanches et tailler en fines lanières
   Laver le poivron, l épépiner, enlever les parties blanches et tailler en fines lanières
4. Dans la cuve du Cookeo en mode dorer, faire revenir dans un filet d’huile d’olive les oignons.
   Dans la cuve du Cookeo en mode dorer, faire revenir dans un filet d’huile d’olive les oignons.
5. Ajouter l’ail haché
   Ajouter l’ail haché
6. Après 5 minutes de cuisson, ajouter dans la cuve les lanières de poivrons, les tomates séchées, le sucre en poudre, le sel, les olives et les tomates cerises
   Après 5 minutes de cuisson, ajouter dans la cuve les lanières de poivrons, les tomates séchées, le sucre en poudre, le sel, les olives et les tomates cerises
7. Verser le coulis de tomates
   Verser le coulis de tomates
8. Mélanger
   Mélanger
9. Cuire sous pression 6 minutes
   Cuire sous pression 6 minutes
10. Pendant ce temps, tailler les courgettes en spaghetti
    Pendant ce temps, tailler les courgettes en spaghetti
11. Les mettre dans la cuve
    Les mettre dans la cuve
12. Les cuire en mode dorer jusqu’à ce qu’elles soient fondantes
    Les cuire en mode dorer jusqu’à ce qu’elles soient fondantes
13. Retirer et parsemer de basilic ciselé
    Retirer et parsemer de basilic ciselé
14. Servir dans des bols avec un peu de parmesan râpé
    Servir dans des bols avec un peu de parmesan râpé

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 45 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Légumes