Sauté de dindonneau

Instructions

1. Coupez les escalopes de dindonneau en lanières à l’aide de ciseaux de cuisine
2. Pelez et émincez les oignons
3. Incisez les tomates en croix
4. Ébouillantez, pelez, et coupez-les en dés
5. Saupoudrez-les de sel
6. Chauffez la margarine dans la cuve en mode dorer
7. Faites-y revenir la viande 5 à 6 minutes sans cesser de remuer
8. Salez, poivrez
9. Retirez-la
10. Dans la cuve vidée mais non lavée, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents
11. Ajoutez la viande
12. Mouillez avec le vermouth et le jus d’un citron
13. Poursuivez la cuisson sans couvrir pendant 3 minutes en remuant souvent
14. Ajoutez les tomates et l’ail haché dans la cuve
15. Mélangez pendant 2 minutes
16. Cuire sous pression 1 minute
17. Hors du feu, arrosez du jus d'un citron vert et parsemez de basilic.
18. Servir

• Nombre de couverts 2 (240 kcal/part)
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de recette : Plats