Chou à l’italienne

Instructions

1. Éplucher le chou et le laver
   Éplucher le chou et le laver
2. Le couper en lamelles
   Le couper en lamelles
3. Verser le chou dans la cuve, couvrir d’eau salée
   Verser le chou dans la cuve, couvrir d’eau salée
4. Cuire sous pression pendant 10 minutes
   Cuire sous pression pendant 10 minutes
5. Égoutter et réserver
   Égoutter et réserver
6. Couper les tomates
   Couper les tomates
7. Les faire cuire en mode dorer quelques instants dans la cuve vidée, avec une feuille de laurier,le jus du citron, les graines de cumin, le sel et le poivre
   Les faire cuire en mode dorer quelques instants dans la cuve vidée, avec une feuille de laurier,le jus du citron, les graines de cumin, le sel et le poivre
8. Verser 5 cl d’eau, bien mélanger
   Verser 5 cl d’eau, bien mélanger
9. Cuire sous pression 2 minutes
   Cuire sous pression 2 minutes
10. Ajouter le chou aux tomates, verser 5 cl d’eau, bien mélanger
    Ajouter le chou aux tomates, verser 5 cl d’eau, bien mélanger
11. Cuire sous pression 5 minutes
    Cuire sous pression 5 minutes
12. Retirer la feuille de laurier
    Retirer la feuille de laurier
13. Verser les légumes dans un plat à gratin
    Verser les légumes dans un plat à gratin
14. Ajouter la viande hachée, mélanger
    Ajouter la viande hachée, mélanger
15. Mettre le plat dans la cuve vidée et nettoyée, sur une grille
    Mettre le plat dans la cuve vidée et nettoyée, sur une grille
16. Poser l’extra crisp sur la cuve, Cookeo éteint
    Poser l’extra crisp sur la cuve, Cookeo éteint
17. Programmer 200°C pendant 20 minutes
    Programmer 200°C pendant 20 minutes
18. Saupoudrer de gruyère râpé et cuire 5 à 10 minutes de plus pour faire fondre et dorer le fromage
    Saupoudrer de gruyère râpé et cuire 5 à 10 minutes de plus pour faire fondre et dorer le fromage
19. Servir aussitôt
    Servir aussitôt

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 55 Minutes
• Type de recette : Plats