Facile
Poêlée de châtaignes et fenouil
Avec châtaignes, fenouil, échalote, cube de bouillon de légumes, c. à soupe d’huile, Sel, poivre, persil plat.
Truite au fromage blanc
Avec truite, champignons de Paris, échalote, bouquet garni, œuf + 1 jaune, fromage blanc (0 % de matières grasses) crème fleurette, Maïzena, vinaigre, beurre, Curry en poudre, Sel, poivre.
Petits manchons de canard confits sur paillasson de pommes de terre
Avec manchons de confit de canard, grosses pommes de terre bintje ou bf15, beurre ( je n’ai pas mis), huile, ciboulette, champignons des bois ( j’ai mis des champignons ...
