Velouté de courge Butternut et topinambours

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Velouté de courge Butternut et topinambours

Velouté de courge Butternut et topinambours

Publié le 27 février 2019 | Dans Par
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    • Temps de Préparation
    • Minutes
    • Temps de Cuisson
    • Minutes
    • Quantité
    • 700
    • 700 g
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Une succulente recette pour manger des légumes de saison. Grâce au cookeo la cuisson sera parfaite et rapide.Retrouvez cette recette dans notre index cookeo ou il y a plus de 3000 recettes rien que pour vous.

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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 700 g de courge Butternut
  • 8 topinambours
  • Huile d’olive
  • Cube maggi épices
  • Crème

Instructions

  1. Détaillez et épluchez la courge et les topinambours en dés
  2. Épluchez l’Oignon et le couper en gros morceaux
  3. Versez l’huile dans la cuve et y faire revenir l’oignou en mode dorer
  4. Ajoutez la courge et les topinambours et un cube maggi épices
  5. Versez de l’eau à hauteur pour un velouté épais et crémeux
  6. Faire cuire 10 mn
  7. Mixez et rectifiez l’ass Si besoin
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 30 Minutes
  • Type de recette :
  • Ingredient :

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