une très bonne recette anti gaspi de Marie Françoise prudhomme mulero
Velouté aux fanes de radis
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 1 botte de radis
- 1 oignon
- 2 pommes de terre
- 10 cl de crème liquide
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Sel, poivre
- Eau
Instructions
- 1. Récupérer les fanes de radis, les laver et égoutter.
- 2. Faire revenir l'oignon dans l'huile Ajouter les pommes de terre coupées en dés.
- 3. Saler, poivrer
- 4. Laisser cuire 10 minutes en mode dorer en mélangeant souvent
- 5. Ajouter les fanes de radis aux pommes de terre.
- 6. Mélanger
- 7. Elles fondent rapidement.
- 8. Couvrir avec de l'eau, faire cuire sous pression 10 minutes
- 9. Mixer.
- 10. Ajouter la crème liquide, rectifier l'assaisonnement.
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 40 Minutes
- Type de RecetteSoupes
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