une très bonne recette anti gaspi de Marie Françoise prudhomme mulero
Velouté aux fanes de radis
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 botte de radis
- 1 oignon
- 2 pommes de terre
- 10 cl de crème liquide
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- Sel, poivre
- Eau
Instructions
- Récupérer les fanes de radis, les laver et égoutter.
- Faire revenir l'oignon dans l'huile Ajouter les pommes de terre coupées en dés.
- Saler, poivrer
- Laisser cuire 10 minutes en mode dorer en mélangeant souvent
- Ajouter les fanes de radis aux pommes de terre.
- Mélanger
- Elles fondent rapidement.
- Couvrir avec de l'eau, faire cuire sous pression 10 minutes
- Mixer.
- Ajouter la crème liquide, rectifier l'assaisonnement.
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 40 Minutes
- Type de recette : Soupes
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A propos du Chef
Adminjbh
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