Tripes à la mode de caen

Instructions

1. En mode dorer mettre les oignons et les carottes durant 5 min .
2. Ajoutez les tripes en prolongeant en mode dorer 5 min.
3. Ajouter le vin blanc,le bouillon de boeuf, le concentre de tomate,le thym,le laurier,le sel, le poivre.
4. Recouvrir la preparation d 'eau en mélangeant bien avant de demarrer la cuisson sous pression 45 min puis laissez en mode maintient au chaud 15 min.
5. servir avec des pomme de terre vapeur.

• Nombre de couverts 5-6
• Prêt en : 2 Minutes
• Type de recette : Plats