Instructions

• 1. Éplucher l’ail, et l’écraser
• 2. Le répartir au fond d’un plat à gratin avec une c. à café d’huile d’olive
• 3. Laver les légumes
• 4. Couper finement l’aubergine en rondelles, puis les rondelles en deux
• 5. Placer toutes ces demi-rondelles dans le plat debout, en une seule fois
• 6. Couper la courgette en rondelles, (si elle est très grosse couper les rondelles en deux)
• 7. Intercaler les rondelles de courgette entre les rondelles d’aubergine
• 8. Enlever le trognon de la tomate, la couper en petites rondelles
• 9. Intercaler dans le plat entre les aubergines et les courgettes
• 10. Il faut que ce soit très serré et avoir du mal à intercaler les dernières rondelles
• 11. Serrer au maximum, le Tian sera meilleur
• 12. Saler, pimenter, arroser d’un filet d’huile d’olive
• 13. Saupoudrer d’herbes de Provence
• 14. Déposer le plat garni dans le panier, et l’ensemble dans la cuve contenant 40 cl d’eau
• 15. Cuire sous pression 40 mn
• 16. Ouvrir, arroser du jus rendu par les légumes
• 17. Remettre à cuire 20 mn
• 18. Arroser de nouveau et mettre au four 10 mn
• 19. Verser la semoule de couscous entre les légumes, au milieu et sur les côtés dans le jus restant
• 20. Mélanger doucement
• 21. Couvrir le plat et laisser gonfler 5 mn
• 22. Servir

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 1 Minutes
• Type de RecetteCouscous Cookeo, Plats
• Ingredient : Légumes