Instructions

• 1. Épluchez les pommes de terre
• 2. Faites-les cuire sous pression dans le panier vapeur 20 minutes, avec 20 cl d’eau dans la cuve
• 3. Coupez-les en rondelles
• 4. Détaillez le poulet en lamelles
• 5. Pelez l’oignon et émincez-le finement
• 6. Faites chauffer l’huile d’olive dans la cuve vidée et ajoutez les lamelles de poulet et l’oignon émincé
• 7. Faites revenir en mode dorer 5 minutes en remuant régulièrement avec une cuillère en bois
• 8. Versez le contenu de la cuve dans un plat à gratin et parsemez de persil ciselé
• 9. Rangez par-dessus les rondelles de pommes de terre précuites
• 10. Ôtez la croûte du fromage bleu, détaillez-le en lamelles
• 11. Disposez-le sur les rondelles de pommes de terre précuites
• 12. Mettez le plat à gratin dans la cuve sur un panier
• 13. Posez l’extra crisp sur la cuve
• 14. Programmez 180°C pour 12 minutes environ
• 15. Pendant ce temps, lavez et essorez le mesclun, mettez-le dans un saladier
• 16. Pelez et hachez l’échalote, ajoutez-la
• 17. Dans un bol, mélangez le jus de citron, le yaourt et 1 c. à soupe d’eau
• 18. Salez et poivrez cet assaisonnement et nappez-en la salade
• 19. Servez la « Bressiflette » dès la fin de cuisson avec la salade

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 40 Minutes
• Type de RecettePlats