Saucisse de Montbéliard

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Saucisse de Montbéliard

Publié le 12 avril 2016 | Dans , | Par |
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    • Temps de Préparation
    • Minutes
    • Temps de Cuisson
    • Minutes

Recette USB donnée pour 2 pers. Pour 4 et 6 personnes il suffit de multiplier les quantités par 2 ou 3 et rajouter 1 min de cuisson.

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Note de la Recette

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Ingredients

  • 2 saucisses de Montbéliard
  • 200 g de mélange de champignons
  • 175 g de champignons de Paris
  • 4 cl de Porto
  • 2 Cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillerées à soupe de persil plat haché
  • Sel et poivre

Instructions

  • 1. Mettre en mode dorer.
  • 2. Verser l'huile dans la cuve.
  • 3. Faire sauter les champignons de Paris.
  • 4. Après quelques minutes ajouter le mélange forestier.
  • 5. Piquer une fois la peau des saucisses.
  • 6. Ajouter les saucisses et le porto.
  • 7. Saler, poivrer.
  • 8. Mettre en cuisson rapide 4 min.
  • 9. Couper les saucisses en rondelles, ajouter aux champignons le persil plat.
  • 10. Servir.

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