Name: Riz pilaf aux haricots rouges
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Cuisine: Cuisine Française

Riz pilaf aux haricots rouges

Publié le 28 novembre 2024 | Dans Cuisine Française Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

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- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 13 Minutes
- Niveau de difficulté

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Simple, économique et plein de saveurs, ce riz pilaf aux haricots rouges au Cookeo est la recette parfaite pour un repas rapide et réconfortant ! Avec son riz délicatement parfumé, ses haricots rouges fondants et ses épices qui relèvent le tout, ce plat complet est idéal pour un déjeuner équilibré ou un dîner sans prise de tête. Facile à préparer au Cookeo, il combine gourmandise et praticité avec des ingrédients du placard.

Et avouons-le… les recettes toutes simples qui régalent tout le monde sont souvent celles qu’on garde précieusement 😄🍚🌶️

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Ingrédients

1 oignon
1 poivron rouge
1 boîte 125 g de haricots rouges
2 c. à café curry
1 c. à café cumin
90 ml d’eau
90 g riz
1 c. à soupe concentré de tomates
500 ml d’eau
Huile d’olive

Instructions

Peler et émincer l’oignon
Peler et émincer l’oignon
Laver le poivron rouge
Laver le poivron rouge
Retirer les graines et les parties blanches
Retirer les graines et les parties blanches
Le couper en petits dés
Le couper en petits dés
Égoutter la boîte de haricots rouges
Égoutter la boîte de haricots rouges
Dans la cuve en mode dorer, faire revenir l’oignon et le poivron avec le curry et le cumin
Dans la cuve en mode dorer, faire revenir l’oignon et le poivron avec le curry et le cumin
Ajouter environ 90 ml d’eau
Ajouter environ 90 ml d’eau
Cuire sous pression 1 minute
Cuire sous pression 1 minute
Incorporer le riz, faire revenir en mode dorer pendant le préchauffage
Incorporer le riz, faire revenir en mode dorer pendant le préchauffage
Verser le concentré de tomates et 500 ml d’eau
Verser le concentré de tomates et 500 ml d’eau
Cuire 10 minutes sous pression
Cuire 10 minutes sous pression
Ajouter les haricots rouges et poursuivre la cuisson 1 minute supplémentaire ( vérifier s’il reste assez de liquide pour éviter que ça n’attache pas)
Ajouter les haricots rouges et poursuivre la cuisson 1 minute supplémentaire ( vérifier s’il reste assez de liquide pour éviter que ça n’attache pas)
Servir
Servir

Nombre de couverts 2
Prêt en : 23 Minutes
Type de recette : Plats