Risotto façon bolognaise
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 300g de riz arborio
- 2 échalotes
- 400g de viande haché (boeuf )
- 750ml de bouillon de boeuf
- 1 boîte de concentré de tomate
- Parmesan
Instructions
- 1. faire revenir la viande en mode dorer avec les échalotes, ajoutez le concentré de tomate, bien remuer, puis ajoutez le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide,
- 2. verser ensuite le bouillon de boeuf, bien mélanger et passez en mode cuisson rapide 15mn.
- 3. ajouter le parmesan et maintenir au chaud
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de RecettePlats
- Ingredient : riz arborio, tomates, viande hachée
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Une Réponse à Risotto façon bolognaise
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A propos du Chef
Bonne recette.
Facile à faire et très bonne.
j’ai rajouter des carottes lors de la préparation pour un plat complet.
Merci