Instructions

• 1. Mettez les pommes de terre enveloppées dans du papier cuisson, dans le panier
• 2. Verser 30 cl d’eau dans la cuve, et posez le panier dedans
• 3. Faites cuire sous pression 20 mn
• 4. Ouvrir, ajouter la butternut coupée en morceaux dans le panier, à côté des pommes de terre enveloppées
• 5. Relancez la cuisson sous pression pour 10 mn
• 6. Écrasez la courge égouttée avec une fourchette, mélangez avec un peu d’épices
• 7. Faites revenir les échalotes émincées et le crabe égoutté dans de l’huile d’olive
• 8. Mélangez à la chair de courge
• 9. Garnissez chaque pomme de terre coupée en 2 dans la longueur, de cette préparation
• 10. Mettez les pommes de terre dans un plat à gratin
• 11. Déposez des copeaux de parmesan sur chaque pomme de terre
• 12. Enfournez pendant 10 à 15 mn
• 13. Décorez de ciboulette ciselée

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 55 Minutes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : pomme de terre